Malzemeler
Patates
300 gram
Domuz göbeği
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kum çayı sosu, 3 yemek kaşığı hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı yeşil ve kırmızı biber, orta derecede pişmiş susam, biraz yeşil soğan, 1 parça zencefil, 2 yıldız anason
Izgara Patates Cipsi 1 Yeşil ve kırmızı biberleri kesin.
2 Patatesleri kalın dilimler halinde kesin ve suya batırın.
3 Kızartma tavası peletlerini 1 yemek kaşığı sıvı yağa çevirin, 5 dakika yıldız anason ve domuz göbeği dilimlerini ekleyin.
4 Domuz eti hafif sarı ve yağlı olduktan sonra shacha sosu, yeşil soğan ve zencefili koyun ve 3 dakika bekletin.
5 Yeşil soğanı ve zencefili güzel kokulana kadar soteleyin, patates cipsi, yeşil ve kırmızı biber dilimleri, tuz, şeker ve hafif soya sosunu ekleyin, 10 dakika iyice karıştırın.
6 Süre dolduğunda patatesler olgunlaşır, pişmiş susam eklenir ve iyice karıştırılır.
7 Bitmiş ürün.
-
- Lahana Domuz Mantısı
-
- Patates püresi
-
- Zencefilli Yeşil Soğan Yapışkan Pirinç Lapası
-
- Yengeç eti
-
- Tavada kızartılmış göbek ipek
-
- Ispanaklı soya peyniri ve fasulye filizi çorbası
-
- Shiitake mantarlı buharda pişmiş morina
-
- Havuçlu çırpılmış yumurta
-
- Altın Kimchi
-
- Yağda Toon
-
- Havuçlu kızarmış göbek dilimleri
-
- Mantar, Tecavüz ve Domuz Mantısı
