Malzemeler
lahana
600 g
havuç
Yarım kök
Aksesuarlar: 6 diş sarımsak, 3/2 kaşık susam ezmesi, 1 kaşık zencefil, 1 küçük parça Kore biber sosu, 3 kaşık şeker, 30 gr, küçük soğan, 1 dilim
Altın kimchi nasıl yapılır 1 Lahananın en dış tabakasını çıkarın, yıkayın ve nemi kontrol edin;
2 Lahana elle parçalara bölünür, daha büyük olması fark etmez;
3 Görüntüleme kolaylığı için tuzu içine koyun, 3 kaşık koymak için 1/2 kaşık kullanın ve iyice serpin;
4 Yaklaşık iki saat marine edildikten sonra lahana çöktü, bu nedenle su içeriği kontrol edildi ve elle tutmaya gerek yok;
5 Sos için malzemeleri hazırlayın, elinizde armut yoksa koymazsınız ve tadına bakmazsınız.
6 Kıyılmış havuç, sarımsak, zencefil, yeşil soğan, biraz yeşil soğan yaprağı konur, Shandong halkının gerçek rengidir;
7 Tüm malzemeleri karıştırma kabına koyun ve 30 grama iki yemek kaşığı şeker koyun;
8 Üç pirinç kaşığı Kore biber sosu ekleyin;
9 Bir kaşık dolusu susam ezmesi koyun;
10 İnce bir çamur elde etmek için elde tutulan bir karıştırma çubuğu kullanın;
11 Marine edilmiş lahanayı daha kolay bir taze saklama torbasına koyun ve birkaç tencereyi zımparalayın ve fırçalayın;
12 Çırpılmış sosu dökün;
13 Saklama torbası ile birkaç kez yoğurarak sos ve lahanayı eşit şekilde karıştırın;
14 Torbanın ağzını sıkın, buzdolabına koyun ve gece boyunca saklayın.Gece boyunca yenilebilir, mevcut mevsimde oda sıcaklığında da saklanabilir.Çantayı açıp yemeye başlayın, gerisi buzdolabında saklanmalıdır;
-
- Havuçlu kızarmış göbek dilimleri
-
- Mantar, Tecavüz ve Domuz Mantısı
-
- İstiridye Soslu Gözleme Parçaları
-
- Kızılcık Fıstık Nuga
-
- Turplu kızarmış göbek dilimleri
-
- Hindistan cevizi sütü meyvesi
-
- Hamur tatlısı erişte çorbası
-
- Mantarlı Karnabahar
-
- Tavada kızartılmış pomfret
-
- Fıstık Ginkgo Domuz Göbek Çorbası
-
- Kızarmış Japon Tofu
-
- Tavada kızartılmış karnabahar
