Turplu kuzu köfte - Yemeği
"Kışın turp, yazın zencefil yiyin ... büyük beyaz turp, çiğ veya pişirildiğinde çok lezzetli olacağını düşünüyorum. Pişirme yöntemi basit ve lezzetli. Soslu turp, tsukudani, dana yahnisi, kızarmış ... hepsi lezzetli. Ancak aile üyeleri yemek yemeyi pek sevmez. Şu anda pazarda sıcak ve tonik kuzu var! Bir tencereyi kaynatın ve pilavla yiyin ... yumuşak kuzu köfte, lezzetli ve yumuşak kıyılmış turp ... " Malzemeler
- Kuzu fileto 250 g
- Beyaz turp 1
- Arpacık Doğru miktar
- maydanoz rastgele
- Biber 1 kepçe
- biber Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Pirinç şarabı 2 kaşık
- istiridye sosu 2 kaşık
- Zencefil 5 dilim
- Tavuklu erişte 3 kaşık
- Susam yağı 1 kaşık
- Orijinal Damak zevki
- Bilinmeyen Zorluk
-
1 Beyaz turp soyulmuş.
-
2 Biber yağı kızartın ve soğumaya bırakın.
-
3 Rendelenmiş beyaz turp. Kalınlık önemli değil, kişisel tercihe kalmış.
-
4 Kuzu bonfile doğrayın. 2 kaşık beyaz biber, pirinç şarabı ve soğutulmuş biber yağını tek yöne çılgınca çırpın. Çok kuruysa biraz şarap ve su ekleyin.
-
5 Kuzu dolgusu yapışkan hale geldikten sonra istiridye sosu ve biraz tuz ilave edip çırpmaya devam edin.
-
6 Et yapışkanlaşana ve çekilebilene kadar çırpılmalıdır. Kaşıkla kolayca top yapabilirsiniz.
-
7 Bir tencerede suyu kaynatın, rendelenmiş turp ve zencefil dilimleri ilave ederek çorbayı kaynatın.
-
8 Rendelenmiş turp şeffaf hale gelince tavuk tozu ilave edip köfteleri haşlamaya başlayın.
-
9 topun tamamı tencerede kaynatıldıktan sonra köpüğü çırpın.
-
10 top pişince ateşi söndürün. Bu kadar basit.
-
11 Doğranmış yeşil soğanı ve kişnişi önceden doğrayın.
-
12 Çorba kasesine beyaz biber ve susam yağını koyun, ardından sıcak çorbayı içine dökün.
-
13 Son olarak, doğranmış yeşil soğan ve kişniş serpin.
-
14 Isıtıcı tonik, kuru olmadan besleyici qi, köfte yumuşak ve sert, turp yumuşak ve çürük, çorba lezzetli, sıcakken, özellikle beyaz pirinçle ıslatılmış olarak yiyin ... dayanılmaz bir lezzet.
İpuçları
Hiç de değil, tüm sürece nişasta koymayın! Sağlıklı ve lezzetlidir. Aslında, sadece tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz, ancak aile kuzu kokusundan korkar, bu yüzden istiridye sosu ve tavuk tozu ekleyin. Ev yapımı Sanxian
Sonraki
