g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Domuz eti ve domuz derisini yıkayın ve dilimleyin.

2. Acı kabağı naanla yıkayın ve kalın dilimler halinde kesin, içindeki tohumları ve dilimleri çıkarmak için biberleri yıkayın.

3. Frenk soğanı parçalara ayırın, zencefili dilimleyin.

4. Yağı sıcak tavaya koyun, domuz kabuğunu ekleyin ve kızarana kadar kızartın, ardından zencefili ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın.

5. Yağsız eti koyun ve karıştırın, tuz ekleyin.

6. Acı kabağı ekleyin ve kızartın.

7. Tempeh ekleyin ve kızartın.

8. Kaynatmak için büyük bir kase su ekleyin, uygun miktarda hafif soya sosu ve biraz koyu soya sosu ekleyin.

9. Kapağı kapatın, orta ateşte 30 dakika pişirin.

10. Acı kabak kızartılıp çorba koyulaşınca ıslak nişasta ile koyulaştırın, frenk soğanı ilave edin ve tencereden çıkması için birkaç kez karıştırarak kızartın.