Kızarmış Fasulye Eriştesi (Demir Tencere Soslu Versiyon) - Yemeği
Domuz göbeği Keçiboynuzu erişte Satın alabilirsin ve kendin erişte yapabilirsin Yeşil soğan zencefil sarımsak Kurutulmuş biber
Aşama 1
Dışarıdan hazır erişte satın alabilir, ilk üç adımı atlayabilirsiniz. İlk adım hamuru biraz daha sert yapmaktır.
Adım 2
İkinci adım, erişteleri yuvarlamak ve erişteleri kesmek.
Aşama 3
Biraz un serpin ve iyice çalkalayın.
4. adım
Fasulyeleri kafasından çıkarın, kırın ve daha sonra kullanmak için durulayın.
Adım 5
Eti önceden marine edin ve bir tavada karıştırarak kızartın.
6. Adım
Etin rengi değişince yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ve kuru biberi ekleyin, etin üzerini henüz kapatan suyu dökün ve beş dakika kaynatın.
7. Adım
Fasulyeleri ekleyin, tuz, soya sosu ve su ekleyin ve kaynatın.
8. Adım
Erişteleri eşit olarak yayın, fasulyeleri ve suyu gömün.
9. Adım
Kapak açıldığında yüzeyde su kalmadığı sürece üzerini örtün ve yaklaşık beş dakika pişirin, ocağı kapatın.
10. adım
Ateşi kapattıktan sonra sarımsak ezmesini çırpın, sirke ekleyin ve iyice karıştırın, erişte üzerine dökün ve iyice karıştırın. (Shanxi halkı nasıl yer)
11. adım
Karıştırdıktan sonra bir süre kurumasını bekleyin ve çorbanın erişteye tamamen girmesini bekleyin ve tadı daha da güzelleşsin.
