Malzemeler
tatlı patates
400 g
Yardımcı maddeler: doğru miktarda yağ, doğru miktarda yumuşak şeker
Sırlı yam nasıl yapılır 1 Önce bir parça yam hazırlayın, tüm dış kabuğunu soyun, mukusu yıkayın ve bir ocakla parçalara ayırın
2 Tencereye çok fazla yağ dökün, 7 dakikaya kadar ısıtın, ipliği içine dökün
3 İplik küplerini her tarafı sarı olana ve yaklaşık doksan dakika olana kadar kızartın. İpliği çıkarın ve daha sonrası için tabağa koyun
4 Bu adım önce daha kritiktir, tencerede az miktarda yağ bırakın, iki yemek kaşığı şeker ekleyin ve şeker tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam edin. Beyaz şeker büyük bir baloncuğa benziyor, içine patates koyabilirsiniz, aşırıya kaçmayın, şeker acılaşır, yemek işe yaramaz
5 Yam'ı kaynamış şekere dökün, böylece şeker çorbayla eşit şekilde kaplansın ve ardından ocağı kapatın. Isıyı kapattıktan sonra, tüm ipliğin yapışmasını önlemek için ipliği barbekü kağıdına koyabilirsiniz.
6 Soğuduktan sonra tabağa koyup servis edebilirsiniz.
-
- Kağıt bardak ekmek
-
- Garip yapışkan pirinç keki
-
- Kestane Arpa Çorbası
-
- Sosisli sandviç
-
- Karides Nakavt Çorbası
-
- Kung Pao Tavuk
-
- Çin kestanesi domuz göbeği
-
- Mavi Yengeç ve Kış Kavun Çorbası
-
- Şekerlenmiş Muz
-
- Patates gözlemesi
-
- Elmalı Kavrulmuş Tavuk Kanadı
-
- Yüksek basınçlı kestane
