un
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, krem şanti, 50 gr, su, 70 gr, şeker, 1 yemek kaşığı, maya, 1 yemek kaşığı Tereyağlı çörekler nasıl yapılır 1 Bir kaseye 30 gr su koyun, mayayı ekleyin ve ardından beyaz şekeri ekleyin ve eriyene kadar karıştırın 2 Unu geniş bir kaseye koyun ve hafif krema ekleyin 3 Eritilmiş maya suyunu un kasesine dökün ve ardından kalan 40 g suyu ekleyin. 4 Topaklanmış bir şekil elde etmek için yemek çubuklarını kullanın ve ardından yoğurmaya başlayın. 5 Pürüzsüz yuvarlak bir hamur haline getirin, streç filmle örtün ve mayalayın 6 Havadan kurtulmak için yaklaşık iki kat büyüklüğünde gönderin, çıkarın ve yoğurun. 7 Büyük dikdörtgen bir hamur haline getirin 8 Kuyruğu inceltin, aşağıdan yukarıya doğru yuvarlayın, açıklığı sıkın 9 Sonra eşit olarak küçük parçalar halinde kesin 10 Buharlı pişiriciye koyun, yaklaşık 15 dakika yeniden kabarmaya bırakın, soğuk suyu tencereye koyun, orta ateşte yaklaşık 15 dakika buharlayın, kapağı çıkarmadan önce ocağı 3 dakika kapatın!