Malzemeler
Domuz göbeği
100 gram
soya peyniri
250 gram
küçük patates
250 gram
Takviyeler: tuz, soya sosu, yemeklik şarap, zencefil, dikenli kül, anason, 1 kuru biber
Domuz eti ve küçük patates ile tofuyu kavurma yöntemi 1 Tofuyu hafif tuzlu suda 30 dakika bekletin, kokuyu giderin, kurumuş suyu çıkarın ve dilimleyin.
2 Patatesleri soyun ve yıkayın.
3 Domuz etinin karnını yıkayın ve dilimler halinde kesin.
4 Biber, anason, zencefil ve kuru kırmızı biber hazırlayın.
5 Yağı tavaya dökün ve ısıtın, soya peyniri ekleyin ve her iki tarafı da altın olana kadar kızartın, alın ve bir kenara koyun.
6 Domuz eti yağsız tencereye koyun, yağı orta ve küçük ateşte karıştırın.
7 Küçük patatesleri dökün ve yüzey altın olana kadar yavaşça kızartın.
8 Tencerenin etrafında et ve patatesleri ızgara yapın, baharatları ekleyin ve güzel kokulana kadar kavurun.
9 Rengi karıştırmak için uygun miktarda pişirme şarabı, tuz, soya sosu ve şeker ekleyin.
10 Kaynar suya dökün ve kaynatın, ardından kısık ateşte değiştirin ve patatesler olgunlaşana kadar pişirin.
11 Soya peyniri ekleyin ve 5 dakika pişirin.
12 Kıyılmış sarımsak serpin, iyice karıştırın ve servis yapın. Sadece doğranmış yeşil soğanı serpin.
-
- Lotus tohumu güveç eti
-
- Tuzlu Bracken ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Balık kokulu pirinç beyazı
-
- Mangolu sandviç
-
- Mısır köfte
-
- jambonlu sandviç
-
- Baharatlı Bakla
-
- Kızarmış noodle
-
- Kırmızı Yağda Kıyılmış Tavuk ve Tofu - Yaz Mezeleri
-
- Kızarmış tavuk
-
- Yuxiang Domuz
-
- Soğutulmuş Deniz Ürünü Mantarı
