Domuz göbeği
1 küçük parça
Lotus tohumu pirinci
1 tabak
Aksesuarlar: yağ, tuz, kaya şekeri, 1 küçük parça zencefil, 3 dilim yemeklik şarap, 1 kaşık soya sosu, 1 kaşık Lotus tohumları ile kızarmış domuz eti uygulaması 1 Hammaddeleri hazırlayın; 2 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, domuz göbeğini ekleyin ve kavurun; 3 Domuz göbeğinin yüzeyi kömürleşene ve biraz yağlı olana kadar bekleyin, zencefil ekleyin ve kavurun; 4 Birkaç kez kızartın ve daha sonra kızartmak için kaya şekeri ekleyin; 5 Uygun miktarda pişirme şarabı ve soya sosu ekleyin ve kızartın; 6 Biraz su ekleyin, üzerini kapatın ve 10 dakika pişirin; 7 Lotus çekirdeği pirinci ekleyin ve üç dakika daha kaynamaya devam edin; 8 Tat vermek için uygun miktarda tuz ekleyin; 9 Yüksek ateşte suyu topladıktan sonra küçük bir kaseye koyun ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin. 10 servis edilir.