Malzemeler
tatlı patates
300 gram
Pişmiş domuz pastırması
100 gram
kırmızı biber
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, 1 gr, beyaz sirke, 5 gr, tavuk özü, 1 gr
Yam pastırması uygulaması 1 Malzemeler: Çin yam, pişmiş domuz pastırması, kırmızı biber, yardımcı maddeler: bitkisel yağ, tuz, zencefil, beyaz sirke, tavuk özü
2 Kırmızı biberi yıkayın ve parçalara ayırın, zencefili kıyın
3 ince dilimlenmiş pişmiş domuz pastırması
4 Tavayı pastırma dilimleriyle ısıtın, karıştırın ve yağı alın
5 İpliği soyun ve kesin
6 Kaynamış su ve beyaz sirke ile yaklaşık iki dakika kaynatın, soğuk suyla alın ve süzün.
7 Soğuk yağ ve kıyılmış zencefil ve kırmızı biber ile güveç, karıştırın
8 artı yam
9 Tuz ve beyaz sirke ekleyin ve eşit şekilde kızartın
10 Pastırma dilimleri ekleyin ve eşit şekilde kızartın
11 Tavuk özü ekleyin
12 Eşit şekilde karıştırın
-
- Acı biber ve baharatlı sosis ile karıştırılarak kızartılmış lahana
-
- Taraklı ve Karidesli Buharda Pişirilmiş Lif Kabağı
-
- Kızarmış Kelp ve Yeşil Biber Kıyılmış Domuz Eti
-
- Şurubu ters çevir
-
- Mantar ve lahana ile kızarmış domuz eti
-
- Sıcak ve ekşi erişte
-
- Karlı Ay Pastası
-
- Tavada Kızartılmış Karnabahar Domuz Göbekli
-
- İki renkli yapışkan pirinç topları
-
- Mantar ve lahana ile mısır gnocchi
-
- Kereviz Sığır Çörek
-
- Altın Sarımsaklı Buharda Pişirilmiş İstiridye
