## 1 Şeftali sakızı ve saponin pirinci uygun şekilde temizlenir ve 2 saat boyunca saf suyla ıslatılmış büyük kaselere yerleştirilir. Şeftali sakızı yumuşadıktan sonra, şeftali sakızındaki safsızlıkları dikkatlice çıkarmanız ve bir gecede yapmaya devam etmek için temiz saf su ile değiştirmeniz gerekir. Kaliteli Saponin pirincinde çok fazla safsızlık olmayacaktır. Hafifçe yıkadıktan sonra temiz saf su ile değiştirin ve bir gece boyunca kabarık olmaya devam edin. Yaz aylarında, bozulmayı önlemek için buzdolabına koymanız gerekir.
2 Tremella berrak suya batırılır ve yumuşatıldıktan sonra kökler küçük çiçeklere yırtılır. Suyu birkaç kez ovalayın, yüzey safsızlıklarını yıkayın, yaklaşık 2 saat bekletin.
3 Yıkama Kırmızı Tarih, Lotus Tohumu
4 Şeftali sakızı, saponin pirinç ve beyaz mantar kaynatın. Şeftali sakızındaki saç artışı nispeten büyüktür ve saponin pirincinin artış oranı ortalama
5 Kaya şekeri hariç tüm ıslatılmış malzemeleri, kırmızı tarihleri ve lotus tohumlarını yüksek düdüklü tencereye koyun ve yeterli miktarda su ekleyin. 25 dakika boyunca yüksek basınçlı ocak basıncı
6 Yüksek basınçlı tencere gaz valfi düştükten sonra kapağı açın, kaya şekeri ekleyin ve 5 dakika daha bastırın
