Susam Yağı ve Siyah Fasulye Soslu Buharda Pişirilmiş Kısa Kaburga - Yemeği
300 gr siyah domuz pirzolası Biraz yeşil biber 8 gr arpacık 6 gram genç zencefil 15 gram siyah tempeh 10 gr siyah susam yağı 8 gram pirinç şarabı 10 gram soya sosu 2 toz şeker 3 gram 20 gr pirinç sütü
Tempeh'i yıkayıp doğrayın, yeşil soğanı yıkayın ve doğrayın.
Yeşil biberi ikiye bölün, çekirdeklerini çıkarın ve doğrayın, zencefili yıkayıp kıyın.
Küçük sırayı bir kasede durulayın, yaklaşık 5 dakika kabarcıklara dökün ve suyu boşaltın.
Doğranmış yeşil soğanı, doğranmış yeşil biberleri, kıyılmış tempehleri ve baharatları 3 küçük sıra halinde yerleştirin ve iyice karıştırın.
Daha sonra pirinç sütünü dökün, iyice karıştırın, 30 dakika marine edin ve buharda 1 saat buharda pişirin.
Servis.
