Altın Abalone ile Kızarmış Erişte - Yemeği
2 demet orijinal erişte 1 yemek kaşığı XO sos 4 yemek kaşığı siyah fasulye kırmızı maya pirinci 150 gr domuz eti Birkaç taze shiitake mantarı Birkaç siyah mantar 1/4 soğan 1 adet havuç 2 arpacık 3 diş sarımsak 3 yemek kaşığı salata yağı Tat vermek için beyaz biber 2 çay kaşığı şeker 1 çay kaşığı tuz Bir kase fıçı çorbası
Siyah fasulye kırmızı maya pirinci / şeker / tuz / susam yağı ve eti 10 dakika marine edin
4 dakika kaynar su ve süper soğuk su altında toplayın (yarısına kadar soğuk su eklemeyin)
Yağı ısıttıktan sonra sarımsağı soteleyin, marine edilmiş domuz parçalarını 6 dakika pişene kadar karıştırın.
Sırayla soğanı / havucu / taze mantarları karıştırarak kızartın
Yeşil soğanı ve siyah mantarı ekleyin, kavurun
Ardından 6 kıyılmış domuz parçasını ekleyin ve 1 kase musluk çorbası ekleyin
Siyah fasulye kırmızı maya pirinç çiğini / biraz beyaz biber tozu ve XO sosu porsiyonlar halinde ekleyin, karıştırın ve servis yapın.
Narin görünüyor mu?
