Laba Congee [İlk Tat Günlüğü] - Yemeği
sarı darı 35g Küçük kırmızı hurmalar 30g Job'un gözyaşları 24g 50 gr kuru fasulye Lotus tohumları 20g Mor pirinç 20g 15 gr siyah fasulye 50 gr kaya şekeri 70 gr yapışkan pirinç
Kırmızı fasulyeleri, siyah fasulyeleri ve lotus tohumlarını yıkayın ve 3 saat bekletin.
Darı, coix tohumu, yapışkan pirinç ve mor pirinci yıkayın.
Kaya şekeri ve kırmızı hurma dışındaki tüm malzemeleri pirinç pişiricisine koyun, uygun miktarda su ekleyin ve yulaf lapası veya çorba düğmesine basın.
Yulaf lapası pişirirken, kırmızı hurmaları kesin ve daha sonra kullanmak için çekirdekleri çıkarın.
1.5 saat sonra malzemeleri yumuşayıncaya kadar pişirin, kırmızı hurmalar ekleyin ve yarım saat daha pişirin.
Son 10 dakika kaya şekerini ekleyin ve eriyene kadar kaynatın.
Yemeye başladı!
