Tavada kızartılmış kereviz - Yemeği
1 kuyruk 10-15 ince kereviz bitkisi 3-4 dilim zencefil 1 biber Sarımsak 2-3 1 arpacık 1 küçük çay kaşığı tuz 1/2 yemek kaşığı soya sosu 1 yemek kaşığı pirinç şarabı
Kerevizi, yeşil soğanı ve kırmızı biberi parçalara ayırın, sarımsakları kıyın ve zencefili ufalayın.Kiri ve dış zarı iyice temizleyin.İçte hafif bir kazıma bıçağı kullanın (kesme bıçağıyla kesişen).
Sıcak bir tavada zencefil, kıyılmış sarımsak ve kırmızı biber kokulu olana kadar sotelemek için zeytinyağı ekleyin.
Arpacık soğanı ve kereviz ekleyin, kavurun
Sonra dilimlenmiş sashimi dilimlerini karıştırıp kızartın, tuz ve soya sosu ekleyin, iyice karıştırın ve son olarak tencereye başlamadan önce tadına bakmak için pirinç şarabını dökün.
