g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çiftlik Evi Kızarmış Domuz Eti - Yemeği

Malzemeler

Domuz göbeği

300 gram

Küçük kırmızı biber

Hangjiao

Aksesuarlar 1/2 yemek kaşığı soya sosu, 1 yemek kaşığı tavuk tozu, 1 yemek kaşığı zencefil, 1 parça yeşil sarımsak, 1 parça sarımsak, 3 mısır nişastası, orta hafif soya sosu

Küçük kızarmış domuz yetiştiriciliği uygulaması 1 Domuz göbeği, küçük kırmızı biber, biber, sarımsak, yeşil sarımsak, zencefil hazırlayın, yıkayın ve bir kenara koyun.

2 Domuz göbeğini dilimleyin, küçük kırmızı biberleri çapraz dilimler halinde kesin, biberleri çapraz dilimler halinde kesin, zencefili kalın parçalar halinde doğrayın, sarımsakları granüller halinde doğrayın, yeşil sarımsağı ve sarımsağı çapraz dilimler halinde kesin (domuz göbeğini dilimlerken daha ince kesmeye çalışın)

3 Tencereye biraz yağ koyun, yağ% 70 sıcakken, domuz eti kabına koyun ve beyaz olana kadar karıştırın, zencefil ve sarımsak parçalarını ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve uygun miktarda pirinç şarabı ekleyin.

4 Domuz eti neredeyse kuruduğunda, uygun miktarda soya sosu ekleyin ve yüksek ateşte kızartmaya devam edin.

5 Domuz eti tekdüze renklendikten sonra, küçük kırmızı biberleri ekleyin ve yüksek ateşte kızartmaya devam edin

6 Küçük kırmızı biber yarı olgunlaştığında, biberleri, uygun miktarda tuzu, hafif soya sosunu ekleyin ve karıştırarak kızartmaya devam edin. (Hangjiao nispeten yumuşaktır, bu yüzden daha sonra koyun. Bir araya koyarsanız, tamamen olgunlaşacaktır. Elbette, başka yeşil biber kullanırsanız, birlikte koyabilirsiniz)

7 Askılı biberi koyun ve yaklaşık 20 saniye kavurun, yeşil sarımsak ve beyaz sarımsağı ekleyin, tavuk tozunu serpin, eşit şekilde kızartın, koyulaştırın ve tencereye başlayabilirsiniz.