Ugan
150 g
soya peyniri
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, sarımsak, yumurta, zencefil, monosodyum glutamat Ziwu tofu nasıl pişirilir 1 Ziwu'yu temiz suda kurutun, yarım saatten fazla bekletin ve sonra yıkayın. 2 Tofuyu parçalara ayırın ve bir kenara koyun. 3 Tencere sıcakken, uygun miktarda yağ ekleyin, yeşil soğan ve zencefili güzel kokulana kadar ekleyin. 4 Uygun miktarda su koyun ve Ziwu'ya koyun. 5 Kesilmiş tofuyu ekleyin. 6 Uygun miktarda tuz koyun ve yaklaşık 15 dakika pişirin (su yeterli değildir ve biraz daha fazla). 7 Güveç piştikten sonra bir yumurtayı çırpın. 8 Uygun miktarda MSG ekleyin ve tencereyi bırakın.