Malzemeler
Yapışkan pirinç unu
100 gram
Shepherd'in çantası
50 gram
Domuz eti dolgusu
50 gram
Yumurta
1 parça
Takviyeler: yemeklik şarap, tuz, şeker, tavuk özü, susam yağı, yeşil soğan, zencefil
Çoban çantası ve taze et yapışkan pirinç topları uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Sarı yaprakları çıkardıktan sonra çoban çantasını yıkayın, kaynar suda haşlayın, çıkarın ve soğuk suyla durulayın, ardından suyu sıkın ve sonuna kadar doğrayın.
3 Kıyılmış zencefil ve yeşil soğanı domuz dolgusuna karıştırın, tuz ekleyin, şarap, tavuk özü, biraz şeker ekleyin, yumurta ekleyin, iyice karıştırın, tek yönde karıştırın,
4 Çoban çantasını ekleyin ve wonton dolgusuna karıştırın ve susam yağını dökün;
5 Suda öğütülmüş yapışkan pirinç unu ve sıcak su 10: 7 oranında 80 derece sıcak suya eklenir, iyice karıştırılır ve orta sertlikte bir hamur oluşturur;
6 Uygun miktarda hamur alıp baş parmağınızla hamurun ortasına bastırın ve küçük bir kase oluşturacak şekilde çevirirken bir deliğe bastırın; uygun miktarda dolguyu doldurun, ağzı sıkarken elinizin ağzını, dolguyu tamamen sarıncaya kadar çevirin Yaşayın, sonra top şekline getirin;
7 Kaynatma kabındaki suyu yüksek ateşe getirin, sarılı köfteleri koyun, bir kaşığın arkasıyla hafifçe itin ve köfteleri tavaya yapışmasını önlemek için birkaç kez döndürün; Su kaynadıktan sonra uygun miktarda soğuk su ekleyin ve su kaynayınca uygun miktarda soğuk su ekleyin; Suyu orta ateşe getirin, gnocchi'nin yükselmesini bekleyin ve dolgunun tamamen piştiğinden emin olmak için 3 dakika pişirin.
-
- Çay Ağacı Mantarlı Kızarmış Domuz Eti
-
- Domates, Yumurta, Mantarlı Erişte
-
- Kavrulmuş Kabak Çorbası
-
- Pırasa ile karıştırılarak kızartılmış kurutulmuş tofu
-
- Yumurta ve salamura sebzeli buharda pişirilmiş domuz eti
-
- Lahana Turşulu Kızarmış Fasulye
-
- Wakame
-
- Körili Lahana Turtası
-
- Fıstık Kaburga Çorbası
-
- Domates tofu turp sazan çorbası
-
- #taze burada başlar# dolmalık biber çay ağacına aşık olur
-
- Toprak kapta lotus tohumları ve zambaklar
