Yeşil fasulyeler
350 g
lâhana turşusu
150 g
Yardımcı maddeler: yağ kalıntısı, tuz, yemeklik şarap, soya sosu Yağ kalıntısı ve lahana turşusu ile karıştırılarak kızartılmış barbunya fasulyesi 1 Barbunyayı, yağ kalıntısını ve lahana turşusunu hazırlayın. 2 Bir tencereye su ekleyin ve kaynatın, uygun miktarda ince tuz ekleyin. 3 Toplanıp yıkanan çalı fasulyelerini bir tencereye koyun, kırılıncaya kadar pişirin ve daha sonra kullanmak üzere süzün. 4 Yağ kalıntısını ve domuz yağı ayrı bir kaba koyun. 5 Lahana turşusunu yıkayıp süzün ve tencereye koyun. 6 Lezzeti artırmak için uygun miktarda pişirme şarabı ve soya sosu ekleyin. 7 Beyazlatılmış çalı fasulyesini tencereye koyun. 8 Tadı eşit olana kadar kızartın. 9 Bir porsiyon lahana turşusu ve barbunya ile baharatlanmış fasulye porsiyonu tamamlandı.