g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yumurta

2 parça

Taze matsutake

50 gram

Aksesuarlar: zeytinyağı, bir tutam tuz, bir tutam yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı ezilmiş karabiber, bir tutam gül tuzu, bir tutam yeşil soğan

Matsutake ve buharda pişmiş yumurta nasıl yapılır 1 Yıkayın ve taze matsutake dilimleyin

2 Tencereye biraz zeytinyağı koyun ve matsutake dilimlerini kızartın

3 Ters çevirin ve kızartmaya devam edin

4 Biraz gül tuzu serpin

5 Ezilmiş karabiber serpin

6 Yumurtalar kırıldıktan sonra biraz tuz ve pişirme şarabı ekleyin, yumurta sıvısının suya oranına göre uygun miktarda su 1: 2 ekleyin ve süzün

7 Üzerini streç filmle örtün ve pirinç pişiricinin buharda pişirme rafına koyun.Pirinç pişirmek için su zaten kaynamıştır.

8 Yaklaşık 10 dakika buharda pişirdikten sonra muhallebi çok pürüzsüz hale gelir.

9 Kızarmış matsutake dilimlerini muhallebi üzerine düzenleyin ve dekorasyon için biraz doğranmış yeşil soğan serpin

10 Yemeye başlayın

Patatesli pizza

Mantarlı kızarmış domuz eti

Salata Meyveli Rulo

Kızarmış lotus kökü

Yeşil Fasulye ve Mısırlı Kızarmış Tavuk

Köri Mantarı

Kızarmış sarı şarlatan

Lav Peyniri Dolgulu Yumurtalı Tost

Osmanthus Yoğurt Yemi

Kemiksiz domuz mafsalı

Kızarmış küçük sarı şarlatan

Soya sosu tozu