Saç kuyruğu
400 g
Yardımcı maddeler: Yağ, tuz, şeker, 35 gr, pirinç sirkesi, 30 gr, soya sosu, 15 gr, pirinç şarabı, 10 gr, soğan, zencefil, sarımsak, biber, büyük, 1 nişasta, sağ Tatlı ve ekşi saç kuyruğu uygulaması 1 saç kuyruğunu temizleyin 2 Biraz kuru nişasta serpin ve iyice karıştırın 3 Tencereyi ısıtın, tencereyi zencefil ile kaplayın ve yapışma önleyici uygulayın. 4 Tencereye% 80 sıcak yağ ekleyin 5 balık 6 Her iki tarafta kızarmış altın 7 Yedek için tutun 8 Balık kızartmak için yağı dökün, temiz yağ ekleyin, yeşil soğan, zencefil ve sarımsak ekleyin ve anasonu orta ateşte karıştırın. 9 Yüksek ateşe çevirin, soya sosu ve pirinç şarabını güzel kokulana kadar ekleyin, kaynatmak için uygun miktarda su ekleyin 10 Şeker, pirinç sirkesi, tuz, karabiber ve balık ekleyin, örtün ve 15 dakika orta ateşte pişirin 11 Bu arada erişteleri bir kez çevirin ve son olarak meyve suyunu çıkarın.