g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Baharatlı Bira Paçası - Yemeği

Malzemeler

Paça

850 g

Yardımcı maddeler: uygun miktarda yağ, bira, 1 şişe ve yarım baharatlı sos, 3 kaşık yıldız anason, 1 zencefil, 10 gr hafif soya sosu, yarım küçük kase tuz, 2 tatlı kaşığı balzamik sirke, yarım çay kaşığı kaya şekeri

Baharatlı bira paça pratiği 1850 gr paça hazırlayın, küçük parçalara kesilmiş süpermarketi satın aldım.

2 Paçayı parça parça durulayın.

3 Zencefili doğrayın veya dilimleyin.

4 Yemeğin tamamı bir şişe ve yarım bira gerektirir. Haşlama için yarım şişe ve pişirme işlemi için 1 şişeye ihtiyacınız var, önceden hazırlayın.

5 Tencereye yarım şişe bira ve doğranmış zencefil ekleyin, yüksek ateşte kaynatın

6 Paçaları yüksek ateşte kaynatın, köpüğü ve pislikleri kaynatın, paçaların rengi solduğunda ısıyı kapatın ve paçaları parça parça durulayın. (Haşlanmış paçalardan bira suyu gereksizdir)

7 Yaklaşık yarım kase hafif soya sosu ekleyin, paçaları ters çevirin ve paçaların her iki tarafını eşit şekilde renklendirin. Yarım saat marine edin.

8 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, yağ sıcaklığı yükseldiğinde aromayı patlatmak için rendelenmiş zencefil ve yıldız anasonu ekleyin.

9 Ardından baharatlı sosu ekleyin, bir spatula ile birkaç kez hızlıca karıştırın.

10 Marine edilmiş domuz ayaklarını koyun ve yaklaşık 3 dakika kızartın.

111 şişe birayı ekleyin, yüksek ateşte kaynattıktan sonra kısık ateşe çevirin, üzerini kapatın ve pişirin, yarım saat sonra tuz, kaya şekeri ve yarım çay kaşığı balzamik sirke ekleyin.

12 Bira suyu koyulaştığında ve domuz paçaları artık pişirilemediğinde, suyu toplamak için yüksek ateşte kızartın.

Şarap Q kokusu ve obur güzelliği ile 13 baharatlı bira paçası çok hoş bir şekilde hazır. Bira eklediği için, renk önceki basit kızartmadan daha güzel.