#ACABAking Star Yarışması#Passion Fruit Savalin Chifeng - Yemeği
Ana bileşen
- Yumurta 7
- Pudra şekeri 90g (yumurta beyazında 80g, yumurta sarısında 10g)
- Mısır yağı 60 gram
- Süt 20 gram
- Tutku Meyvesi Balı 50 gram
- az un 100 gram
- limon suyu birkaç damla
- tatlı damak zevki
- pişirmek zanaat
- saat zaman tükeniyor
- sıradan zorluk
-
1 adet ev yapımı çarkıfelek balı: 5 adet çarkıfelek meyvesinin posasını alın, 2 adet akide şekerini ekleyip bir kaba koyun ve şeker eridikten sonra çarkıfelek balı elde edilir. Genellikle doğrudan su ile içebilirsiniz.
-
2 Yumurta aklarını sarılarından ayırın. Yumurta sarısına pudra şekeri ekleyin ve iyice karıştırın.
-
3Mısır yağı, süt ve 50 gram çarkıfelek balı (çekirdeksiz) ekleyin.
-
4 İyice karıştırdıktan sonra unu eleyin.
-
5 vuruş Z ve iyice karıştırın.
-
6. Yumurta aklarını susuz ve yağsız bir kaba ayırın, yumurta çırpıcı ile iri köpük oluşana kadar çırpın, limon suyunu ve 80 gram pudra şekerini üç seferde ekleyin. yumurta akı yavaş yavaş köpürür. , çırparken bariz çizgiler var ve son olarak yumurta çırpıcıyı kaldırın ve yumurta akı kısa ve dik keskin bir köşe çekebilir.
-
7 Yumurta akı karışımını yumurta sarısı karışımına üç seferde katlayın. J şeklinde, eşit şekilde karıştırmak için bir spatula kullanın.
-
8Fırın tepsisine 8 inçlik bir savarin kalıbı koyun, kek hamurunu dökün ve hava kabarcıklarını sallayın.
-
9 Kek hamuruyla doldurulmuş savarin kalıba tahta bir çubuk yerleştirin ve küçük hava kabarcıklarını çıkarmak için saat yönünde küçük daireler çizerek karıştırın.
-
10 Fırını önceden 130 derecede 30 dakika ısıtın ve 170 dereceye 30 dakika ısıtın. Piştikten hemen sonra üstteki düğmeyi çıkarın ve kalıbı çıkarmak için hafif bir itme ile soğumaya bırakın.
-
11 Bitmiş resim
-
12 Bitmiş resim
