Kızarmış dondurma - Yemeği
"" Crossing the Guandong "adlı TV dizisinde, Bay Pan, işleri zorlaştırmak için Shandong restoranına birini gönderdi." Fried Bingyuzi "tabağını sipariş etti. Başaramazsa, kılık değiştirirdi. Sonuç olarak, Zhu Kaishan gerçekten başardı. Buz sarısı hamurun içine döküldü.Yanındaki kızartma tavası açıldı ve çiçekler ters çevrildi. Chuanwen, Nawen ve Xiu'er yandan endişeyle izlediler. Zhu Kaishan meyilliye sarılı buz sarısını tavaya indirdi, Patladıktan sonra bir süzgeçle alıp tabağa koydum. Birden Zhu Kaishanın "kızarmış buzu yo-yo" yu hatırladım, kızartmayı da denememem gerekir! Uygulama, kızarmış dondurmanın dışının yumuşak ve içi çıtır olduğunu kanıtladı. Çıtır kabuk, tadı çok özel ve lezzetli olan buz gibi dondurmaya sarılmış. " Malzemeler
- Süt 150 ml
- Hafif krema 250 ml
- Kızarmış ekmek Bir paket
- sıvı yağ Doğru miktar
- un Doğru miktar
- Beyaz şeker 85 gram
- Sütlü Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Dondurma kovası plastik poşet içerisinde paketlenerek 15 saatten fazla buzdolabında bekletilir.Şanti buzdolabının dondurucu bölmesinden çıkarılır, tartılır, şeker ve buzlu su ile karıştırılır.
-
2 Krem şantiyi yapışkan hale gelene kadar çırpın, saçın yaklaşık% 60'ına ulaşın, süt ekleyin, karıştırın ve eşit şekilde karıştırın, streç filmle örtün ve buzdolabında 5-10 dereceye kadar soğumaya bırakın.
-
3 Dondurma fışkırtma cihazını ayarlayın, kontrol düğmesini "açık" konuma getirin ve dondurma makinesini çalıştırın. Soğutulmuş malzemeleri dondurma makinesinin besleme ağzından yavaşça dökün ve 25-35 dakika karıştırın. Sıkma anahtarı anahtarını aşağı bastırın, dondurma sıkılacaktır. Ballı fasulyeleri ekleyin ve buzdolabında 2 saat dondurun.
-
4 Her bir tost parçasını ince dilimler halinde yuvarlamak için oklava kullanın.
-
5 Unla bir hamur yapın, bir parça kızarmış ekmek yayın ve bir hamur hamurunu fırçalayın.
-
6 Üstüne bir parça dondurma kazın.
-
7 Bir kase veya yumurtalı tart kalıbı alın ve üzerine tokalayın, fazla kenarını koparmak için sıkıca bastırın. Buzdolabına koyun ve sertleşene kadar (dört saatten fazla) dondurun.
-
8 Tencereye biraz daha yağ koyun, kaynatın, dondurmayı kızartın, her iki tarafı da kızarana kadar kızartın ve hemen alın.
-
9 Lezzetin tadını çıkarın! (Yemekten önce fazla yağı emmek için emici kağıt kullanın.)
