Malzemeler
Bonfile
250 g
Kişniş
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, nişasta, biber, havuç, yemeklik şarap, yumurta, sirke, et suyu, zencefil, rendelenmiş yeşil soğan
Kişniş ile domuz bonfile nasıl pişirilir 1 Malzemeler 250 gr bonfile ve 100 gr kişniş
2 Bonfile fasyasını çıkarın, uzun et dilimlerine nişasta, pişirme şarabı, yumurta akı ve biber ekleyin. Buzdolabına koyun ve 20-30 dakika marine edin (Bıçak yeteri kadar iyi değilse eti ince uzun parçalara kesebilmek için bir süre buzdolabına koyabilirsiniz. Benim kesimim biraz kalın.)
3 Kişniş ve havuçları yıkayın ve 2,5 cm uzunluğunda dilimlere ayırın. Marine edilmiş bonfile.
4 Berrak bir meyve suyu yapmak için berrak çorba, tuz, sirke, karabiber ve pişirme şarabını bir kaseye ekleyin.
5 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, yağ, karıştırarak kızartmak için normalden daha gevşer ve pişmiş bonfile ekleyin.
6 Bonfile dilimleri kaydığında ve yüzdüğünde, yağı kontrol etmek için bunları hızla çıkarın.
7 Tencerede alt yağı bırakın,% 70 sıcakken havuçları ekleyin ve çabucak karıştırın, ardından kişnişi ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
8 Daha sonra bonfile dilimlerini tencereye dökün ve sosu gezdirin.
-
- Sufu Domuz Kaburga
-
- Böbreği canlandırmak ve kan lapasını beslemek
-
- Soğanlı çırpılmış yumurta
-
- Tremella Zambak ve Lotus Tohumu Çorbası
-
- Ev yapımı yoğurt
-
- Mor Patates Yamalı Kek
-
- Ev yapımı yoğurt
-
- [El yapımı yiyecekler] Yüksek lifli yulaf ezmesi ve fıstık enerji çubukları
-
- Yeşil Soğanlı Jambonlu Peynirli Çörek
-
- Karışık Yumurta Kızarmış Pilav
-
- Köri sığır tendonu
-
- Tuzlu soya sütü haşlanmış yengeç
