Malzemeler
Kumkat
500 g
Aksesuarlar Kaya şekeri 80g yumuşak beyaz şeker 40g bal 40g su 200g
Şekerlenmiş kumkuatlar nasıl yapılır 1 Kumkuatları 20 dakika suda ve tuzda bekletin, çıkarın, durulayın ve kurulayın.
2 Her biri 6 kumkuatı kesin ve hepsini kesin.
3 Kumkuatı yağsız ve susuz bir kaseye koyun, ince şeker ekleyin ve yarım gün turşu yapın.
4 Turşu kumkuatı tencereye koyun ve kaya şekerini ekleyin
5200 gram temiz su ekleyip yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirip 20-30 dakika kaynatın.
6 Kumkatları, kumkuatlar yarı şeffaf ve çorba kıvamlı hale gelene kadar kaynatın, ardından ocağı kapatın.
7 Temiz, boş bir şişe hazırlayın ve balı bir kenara koyun.
8 Kamkatlar ılık bir şişeye gelene kadar bekleyin, kamkat suyunu kamkatın içine dökün.
9 Üstüne bal ekleyin, bir kapakla örtün ve servis yapmadan önce gece boyunca buzdolabında saklayın.
10 Bir kasede servis yapın veya suya batırın
-
- Folyo ızgara yılan balığı
-
- Beş Hazine Köfte Çorbası
-
- Buharda pişmiş nehir yengeci
-
- Ördek Dili, Tremella, Kış Kavun Çorbası
-
- Haşlanmış Sardalya
-
- Hunan versiyonu mantarlı haşlanmış tavuk
-
- Ton balıklı sandviç
-
- Güveç tavuk kanı
-
- Balkabağı Tremella Çorbası
-
- Kamkat ve Lotus Tohumu Haşlanmış Tremella
-
- Shaxian County, Fujian'da Haşlanmış Tencere - Haşlanmış Angelica Duck
-
- Turşu ile ızgara yılan balığı
