Düşük glütenli un
75 g
Yumurta
3
Aksesuarlar: yumuşak beyaz şeker 50g mısır yağı 25ml beyaz susam 5g Eski usul tavuk keki uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın. Yumurtalar şefin makinesinin kovasına atılır. Unu tekrar eleyin. 2 Yumuşak şeker ekleyin. 3 Beş vites seçmeye başlayın ve yumurta karışımını çırpın. 4 Yumurta başı toplanıncaya kadar çırpın, yumurta sıvısının kayması kolay değildir ve damladıktan sonra kaybolması kolay değildir. 5 Unu iki kez eleyin ve ekleyin. Eşit olarak karıştırın. 6 Spatula boyunca mısır yağını dökün. Fırını önceden 180 dereceye kadar ısıtın. 7 İyice karıştırın ve kalıba ekleyin. 8 Fırının ikinci katına girin. 9 Fırın 175 derecedir. 15 dakika pişirin. 10 Lezzetli.