İhale tavuk
Yarım
Kuru fasulye
1 parça
Takviyeler: dilimlenmiş zencefil, sarımsak, kırmızı biber, yeşil sarımsak, yemeklik şarap, tuz, monosodyum glutamat, hafif soya sosu, bitkisel yağ ve bitkisel yağ Kuru fasulye ile karıştırarak kızartılmış tavuk 1 İhale tavuğu yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere parçalara ayırın. 2 Kuru fasulyeleri gece boyunca soğuk suda bekletin, ıslattıktan sonra küçük parçalara ayırın, tuz ekleyin ve bir süre yoğurun (fasulyenin tuzlu tadı olması için). 3 dilim, tuz ekleyip bir süre yoğurun (fasulyenin tadı tuzlu olması için) 4 Tencerede yağı ısıtın, zencefil dilimleri ve tavuk külçelerini ekleyin, karıştırın, balık kokusunu gidermek için biraz pişirme şarabı ekleyin, ardından hafif soya sosu ve tuzu ekleyin. 5 Tavuk sertleşene ve tavuk derisindeki yağ süzülene kadar kızartın. 6 Tencerede yağı ısıtın, kırmızı biber, sarımsak ve kuru fasulyeyi ilave edip pişene kadar kavurun. 7 Son olarak tavuk ve fasulyeyi karıştırın ve bir süre kavurun.