Malzemeler
Toon
3000 g
Aksesuarlar 150 gr tuz, karabiber erişte, uygun miktarda acı biber yağı, uygun miktarda toprak kavanoz
Tütün turşusu uygulaması 1 Yumuşak toon seçin
2 Çizgiyi yıkayın, kurutun ve bir sebze kasesine koyun.
3 Tuz serpin
4 Çizgi koyun, tuz serpin, bir çizgi çizgi, bir kat tuz
5 Dik tutun ve sıkıca bastırın
6 Yaklaşık iki saat marine edin, ellerinizle ovun
7 Günde bir elinizle yoğurun ve 5-7 gün marine edin.
8 Marine edilmiş toonu yıka, [Çünkü içindeki tuzlu su çok tuzlu, onu yediğinde tadı kötü.]
9 Kuru suyu çıkarmak için bir elek kullanın.
10 Nemi güneşte kurutun, biraz kurulayın
11 Toprak kavanoza koyun
12 Sıkıca bastırın,
13 Kapağı kapattıktan sonra, nemli kalması için kapağın dışına su ekleyin, böylece tadı güzel olur ve ayrıca buzdolabına da yerleştirilebilir
14 Yemek yerken kendi damak zevkinize göre çeşniler ekleyebilirsiniz Ailem acı biber yağını toz biberle karıştırmayı seviyor.
15 Böyle de yiyebilirsin, tadı harika
-
- Çin Usulü Yam ile Çin Soğanı
-
- Suyu lotus kökü
-
- Tuz ve biber ruloları
-
- Hindistan Cevizli Tost
-
- Kızarmış dil balığı
-
- Yağ ve salamura karıştırın
-
- Tedavi edilmiş balık
-
- Yabanmersini Yemi
-
- Yumurtalı Tofu
-
- Haşlanmış köfte
-
- Esmer şeker yam püresi
-
- Kıyılmış domuz eti ile kızarmış pirinç keki
