Malzemeler
Domuz göbeği
250 g
Kuru erik
100 gram
Aksesuarlar: sarımsak, yarım kafa zencefil, 3 dilim arpacık, 2 kök tuz, doğru miktarda tavuk özü, doğru miktarda pirinç şarabı, doğru miktarda 8 kaya şekeri
Kuru erik ile domuz eti nasıl pişirilir 1 Kurutulmuş erikleri yıkayın ve önceden suya batırın
2 Yeşil soğanı küçük parçalar halinde kesin, zencefili dilimleyin, sarımsakları soyun ve kenara koyun.
3 Tencereye su koyun, uygun miktarda pirinç şarabı, arpacık soğanı ve zencefil dilimleri ekleyin
4 Su kaynadıktan sonra yıkanmış domuz karnını ekleyin ve beş dakika pişirin, ardından eti çıkarın.
5 Yağı bir tencereye koyun, daha sonra kaya şekerini (kızartılmış şeker rengini) yavaşça kızartmak için düşük ateşte kaya şekerini koyun, kısık ateşte kullandığınızdan emin olun.
6 Kaya şekeri kızartıldıktan sonra, beyazlatılmış domuz göbeğini ilave edin ve et rengini alana kadar karıştırın
7 Son olarak, ıslatılmış kuru erikleri ekleyin, uygun miktarda su ilave edin ve çorba kuruyana kadar kaynatın, uygun miktarda tuz ve tavuk esansı ilave edin ve tencereden çıkana kadar kavurun.
-
- Tofu Beyin
-
- Yapışkan pirinçli buharda pişirilmiş domuz pirzolası
-
- Yulaf ve kırmızı hurmalı yapışkan pirinç lapası
-
- Karnabaharsız pişmiş kepek
-
- Digupi Domuz Kemik Çorbası
-
- Filiz Kızarmış Pilav
-
- Patatesli Kavrulmuş Bonfile
-
- Bahar Ispanaklı ve İstiridye Tavuk Çorbası
-
- Wolfberry Krizantem Çayı
-
- Üç renkli tofu çorbası
-
- Sarımsaklı brokoli
-
- Soğuk tenli mor lahana
