Malzemeler
Pişmiş pirinç
300 gram
Yumurta
2 parça
Filizler
10 g
Aksesuarlar: 20ml yağ, 1 kaşık istiridye sosu, 1 kaşık havuç, 10g, 5g yeşil soğan
Filiz ile kızarmış pilav uygulaması 1 Daha sonra kullanmak üzere uygun miktarda filizi çıkarın.
2 Kalan pirinci önceden buzdolabından çıkarın ve parçalanması için 20 dakika bekleyin.
3 Yumurtaları bir kaseye koyun, uygun miktarda soğuk kaynamış su ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere çırpın.
4 Yeşil soğanları ince ince doğrayın ve kenara koyun.
5 Boş bir kase alın ve uygun miktarda istiridye sosu ekleyin.
6 Tadı çok taze ekleyin.
7 Uygun miktarda soğuk kaynamış su ekleyin ve daha sonra kullanmak için iyice karıştırın. (Balık sosunuz varsa tadı daha iyi olması için birkaç damla ekleyin)
8 Havuçları ince doğranmış parçalar halinde kesin.
9 Tencereye uygun miktarda yağ dökün ve ısıtın.
10 Yumurta sıvısını dökün ve katılaşana ve güzel kokana kadar karıştırarak kızartın, ocağı kapatın ve bir kenara koyun.
11 Yağı dökün ve tekrar ısıtın, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve soteleyin.
12 Havuçları dökün ve bir süre kavurun, darıları kapatın, filizleri ekleyin ve birkaç kez kavurun.
13 Yüksek ateşte pirinci ekleyin ve çabucak karıştırın.
14 Çırpılmış yumurtaları ekleyin ve kavurun.
15 Tavanın yan tarafına biraz meyve suyu ekleyin ve kızartmaya devam edin; tekrar ekleyin, tekrar kızartın; tekrar ekleyin, tekrar kızartın. Üç kez ekleyin.
16 Karıştırın ve ocağı kapatın. Servis tabağı.
-
- Bahar Ispanaklı ve İstiridye Tavuk Çorbası
-
- Wolfberry Krizantem Çayı
-
- Üç renkli tofu çorbası
-
- Sarımsaklı brokoli
-
- Soğuk tenli mor lahana
-
- Keçiboynuzu Domuz Sütlü Çörek
-
- Luffy Kek
-
- Kavrulmuş sebzeli domuz pirzolası
-
- Laoganma soğuk tavuk
-
- Domuz akciğer tüpü kemik lotus kökü çorbası
-
- Karides ve yumurta ile kızarmış pilav
-
- Kızarmış sarı şarlatan
