Gece kantini (kızarmış hazır erişte) - Yemeği
(Gece atıştırması)
1. Bir tencerede su kaynatın, erişteleri pişirin, erişte pişirin, suyu boşaltın ve daha sonra kullanmak üzere soğuk suyla durulayın.
2. Malzemeleri hazırlayın: yeşil soğan, sarımsak, soğan, yeşil biber ve havuç doğrayın.
3. Tencereye az miktarda baz yağı koyun, yeşil soğanları ve sarımsakları ekleyip soteleyin.
4. Soğan, yeşil biber ve havuç parçalarını ekleyip 1 dakika pişirin
5. Soğan, yeşil biber, havuç ve sosisleri karıştırarak kızartın ve yuvarlanana kadar karıştırın.
6. Erişte ve baharatları ekleyin, servis yapmadan önce eşit şekilde karıştırın ve kızartın.
7. Bir yumurta kızartın, parmaklarınızı kullanarak bir damla tuz dökün ve üzerine serpin.
8. Yumurtaları erişte üzerine koyun ve bitmiş ürün tamamlanır.
