Gece Kantininde Sarhoş Yengeç - Yemeği
Sonbahar rüzgârında yengeç ayakları kaşınıyor ve yengeç sarısı ve dolgun tüylü yengeçler yemeye başlama zamanı. Buharda pişirilmiş tadı çok fazla yerseniz, ara sıra yenisini deneyebilirsiniz, özellikle akşam yemeği sırasında, gizlice buzdolabından alabilirsiniz İyi bir sarhoş yengeç yapın, parmak emmenin tadı gerçekten sadece siz bilirsiniz (´--`) daha iyi olamaz! soya sosu 400 gram Şarap veya Huadiao şarabı pişirmek 400 gram tuz 4 gram Biber 15 kapsül kristal şeker 300 gram Defne yaprağı 5 dilim Tarçın 1 parça portakal kabuğu 2 tablet
Pişirme şarabı hariç yukarıda belirtilen tüm baharatları tencereye koyun.
15 dakika yüksek ateşte kaynattıktan sonra pişirme şarabını dökün ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.
Tüylü yengeç kıllarını yıkayın
15 dakika buharla
Son olarak, sıcak tüylü yengeçleri baharatlara koyun ve 24 saat buzdolabında marine edin.
