Tavuk Dolması Fasulye - Yemeği
1. Tavuk göğsü yıkayın ve bir kenara koyun.
2. Tavuk göğsünü ince ince doğrayın ve kıyılmış parçalar halinde doğrayın.
3. Kıymaya uygun miktarda tuz, doğranmış yeşil soğan ve nişasta ekleyin.
4. Yemek çubuklarıyla eşit şekilde karıştırın.
5. Fasulyeleri suda kaynatın.
6. Soğuk suyu çıkarın, her iki ucunu çıkarın ve aynı uzunlukta kesin.
7. Fasulyeleri ikiye katlayın.
8. İki ucu birlikte çaprazlayın.
9. İki çekirdek arasındaki boşluktan geçin.
10. Ardından, iki fasulyeli ucu diğer ucun ortasından geçirin.
11. Kıyılmış tavuğu hazırlanan fasulyelerin ortasına koymak için bir kaşık kullanın ve sıkıştırın.
12. Tüm fasulyeleri sırayla bitirin.
13. Tencereyi koyun ve buharlamaya başlayın.
14. Yaklaşık 10 dakika buharda pişirin ve pişecektir.
15. Sarımsakları doğrayın ve kıyılmış sarımsağı doğrayın.
16. Tencerede az miktarda yağı ısıtın, kıyılmış sarımsak ve domates sosu ekleyin, biraz tuz ekleyin ve kavurun.
17. Az miktarda su ekleyin, birkaç kez karıştırın, domates sarımsak suyu hazır.
18. Küçük bir kaşık yardımıyla domates sarımsak sosu tavuğun üzerine dökülür.
