Lahana
400 g
Takviyeler: 2 adet pul biber, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda sarımsak, uygun miktarda tuz, uygun miktarda şeker, 1 yemek kaşığı sirke, 1 yemek kaşığı tavuk özü, uygun miktarda salata yağı, uygun miktarda El ile lahana nasıl yırtılır 1 Tencereye sıvı yağ koyun, yağ ısındıktan sonra rendelenmiş kırmızı biber, karabiber, sarımsak ve zencefil ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın. 2 Kıyılmış lahanayı tencereye dökün. 3 Tuz, şeker ekleyin ve yapraklar hafifçe yumuşayana kadar kavurun. 4 Uygun miktarda sirke ekleyin ve bir dakika daha kavurmaya devam edin. 5 Pişirdikten sonra tavuk özünü ekleyin.