Malzemeler
Öküz kuyruğu
500 g
Deniz Ürünleri Mantarı
200 g
Yardımcı maddeler: tuz, kurt üzümü, yemeklik şarap, yeşil soğan
Öküz kuyruğu mantarı çorbası nasıl hazırlanır 1 Öküz kuyruğu hazırlayın
2 Kanı temiz suya batırın
3 Dilimlenmiş zencefil ve yeşil soğan düğümü hazırlayın
4 Öküz kuyruğunu bir tencerede soğuk su altında kaynatın, sonra çıkarın ve durulayın.
5 Elektrikli düdüklü tencereye su ekleyin, sığır kuyruğu, dilimlenmiş zencefil, yeşil soğan düğümü ekleyin ve şarap pişirin
6 Örtün ve 45 dakika bastırın
7 Deniz ürünleri mantarları ve kurt meyveleri hazırlayın
8 Deniz mahsulü mantarlarının köklerini çıkarıp yıkayın, muşmulaları yıkayın ve ıslatın
9 Elektrikli pişiricinin süresi dolduktan sonra egzozu açın, tüm yiyecekleri tencereye dökün ve mantarları ekleyin ve yüksek ateşte pişirin
Tuzlu 10 mevsim
11 Kaynattıktan sonra, kısık ateşe çevirin ve 10 dakika pişirin, ardından muşmula ekleyin ve ocağı kapatın.
12 porsiyon
-
- Fasulyeli kek beyaz istiridye çorbası
-
- Yeşil biber haşlanmış dana eti
-
- Peynirli Pişmiş Tatlı Patates
-
- Karabiberli Tavuk
-
- Mantarlı Tavuk, Hünnap ve Lotus Aromalı
-
- Mantarlı kızarmış lahana
-
- Havuçlu Elmalı Soya Sütü
-
- Filiz Domuz Erişte
-
- Kızarmış pirinç
-
- Zümrüt Lahana Mantısı
-
- Soğuk fasulye filizi
-
- Pırasa, Yumurta ve Karides Kabuklu Mantı
