Fasulye Çıtır Morina - Yemeği
1 parça morina 1 kase soya peyniri Orta miktarda öğütülmüş zencefil Kıyılmış sarımsak Doğranmış yeşil soğan Biber tozu Marine: 4 ~ 5 dilim zencefil Marine: 1 çorba kaşığı pirinç şarabı Turşusu: biraz tuz Baharat: biraz şeker Baharat: biraz biber
Çiroz baharatını morina üzerine eşit şekilde yayın ve 10-30 dakika marine edin. Tencereye koymadan önce suyu, dış tencereye 2 bardak suyu boşaltın.
Balıkları buharda pişirirken soya peyniri sarımsak, yeşil soğan, acı biber ve zencefilli kıyma ile kavurup soteleyin.
Sotelenmiş baharatlara soya peyniri ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın. Sonra baharatları ekleyin, altını kısın ve fasulyeleri kızarana kadar yavaş yavaş kavurun, son olarak biraz doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve iyice karıştırın.
Balık buharda pişirildikten sonra çorbayı tabaktan dökün. (Dökülen balık çorbası çorba yapmak için kullanılabilir) ve kızarmış fasulye ezmesini morina balığı üzerine koyun.
Kavrulmuş Kuzu Erişte
önceki
Guava Milkshake
Sonraki
