Kızarmış Saç Kuyruğu - Yemeği
Ana malzemeler
- Saç kuyruğu İki
- Yeşil soğan zencefil sarımsak Doğru miktar
- Beş baharat tozu Doğru miktar
- Şarap pişirme İki kaşık
- istiridye sosu Kaşık dolusu
- soya sosu Kaşık dolusu
- Soya sosu Yarım kaşık
- şeker İki çay kaşığı
- tuz Doğru miktar
- sirke bir miktar
- MSG bir miktar
- Mısır nişastası İki yemek kaşığı
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Saç kuyruğu, yüzgeçler ve iç organlarla temizlenir, parçalara ayrılır ve tuz, beş baharat tozu, yeşil soğan ve zencefil pişirme şarabı ile marine edilir.
-
2 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kuru biber, iyice kesilmiş
-
3 Bir kaşık istiridye sosu, bir kaşık soya sosu, yarım kaşık koyu soya sosu, bir kaşık pişirme şarabı, biraz beyaz sirke, iki çay kaşığı şeker, yarım çay kaşığı tuz, biraz MSG, bir kase su ekleyerek daha sonra kullanmak üzere bir kase meyve suyu hazırlayın
-
4 Temiz bir tabakta iki yemek kaşığı mısır nişastası hazırlayın
-
5 Saç kuyruğu bölümündeki yüzey nemini emmek için mutfak kağıdı kullanın ve yağı yakın
-
6 Nişastadaki ahtapot dilimlerini yuvarlayın, nişastaya yapıştırın ve yağ karterinde kızartın
-
Her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve kuru kırmızı biber ekleyin
-
8 Aromayı kızartın ve bir kase meyve suyuna dökün, ısıyı orta ve kısma değiştirin, çorba koyulaşana kadar pişirin ve ocağı kapatın
-
9 bitmiş ürün
Karışık Kavrulmuş Sebzeler
önceki
Mapo Tofu
Sonraki
