g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Lotus Kökü Fıstık Tavuk Ayağı Çorbası - Yemeği

"Kanton için yaygın ev yapımı bir çorbadır. Çorbanın kokulu bir tadı vardır; lotus kökü sonbahardan beri piyasadadır ve birçok aile yemek pişirmek için mevsimlik yemekler kullanır. Yer fıstığının birçok işlevi vardır, çorba kaynatmanın yanı sıra ara öğün olarak da kullanılabilir. . . Yer fıstığının içerdiği kateşinler insan vücudu üzerinde güçlü bir yaşlanma karşıtı etkiye sahiptir ve lizin de erken yaşlanmayı önlemek için önemli bir bileşendir. Yer fıstığı, qi ve kanı besleyen ve kanı besleyen ve doğum sonrası sütü yetersiz olanlar için sütü teşvik eden yağlı yağ ve protein bakımından zengindir. Yer fıstığı son derece yüksek kalsiyum içeriği içerir.Kalsiyum insan kemiklerinin ana bileşenidir.Bu nedenle, daha fazla yer fıstığı yemek insan vücudunun büyümesini ve gelişmesini teşvik edebilir. Yer fıstığı, sinir sisteminin ihtiyaç duyduğu önemli bir madde olan ve beyin fonksiyonunun azalmasını geciktirebilen lesitin ve sefalin açısından zengindir; trombosit agregasyonunu inhibe eder ve serebral trombozu önler. Deneyler, düzenli yer fıstığı yemenin kan dolaşımını iyileştirebileceğini, hafızayı geliştirebileceğini ve yaşlanmayı geciktirebileceğini doğruladı ve gerçek bir "uzun ömürlü meyve". Tavuk ayakları yağlı olduğu için çorbanın daha berrak ve daha az yağlı olması için az koyulması önerilir. " Malzemeler

fıstık 55G
Lotus kök 200G
omurga 2 parça
Tavuk ayağı 1 çift

Aksesuarlar

Su 2L

Malzemeler

tuz bir miktar

Işık Damak zevki
tencere Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Fıstıkları sıcak suda 15 dakika bekletin.
2 Ardından fıstık kabuğunu çıkarın.
3 Omurgayı yıkadıktan sonra suya koyun ve hafifçe haşlayın.
4 Suyu haşladıktan sonra durulayın ve bir tencereye koyun; 2L su ekleyin ve kaynamasını bekleyin.
Lotus kökü eğlencelidir ve dilimler halinde kesilir.
Suyun kaynamasını bekleyin, nilüfer kökü ve fıstık ekleyin.
7 Servis yapmadan önce 2 saat kısık ateşte çevirin, biraz tuz ilave edin.