Kızarmış pirzola - Yemeği
"Dün biraz pirzola almak için süpermarkete gittim, kız kardeşimle biraz Lao Duck pirzola çorbası pişirdim ve bir pirzola pişirdim. Son zamanlarda staj yaptım ve işim yavaş yavaş meşgul oldu. Ama iş ne kadar meşgul olursa olsun hayat devam ediyor İşlem biraz daha yavaş olmalı, ailenizle daha çok zaman geçirmeli, şahsen yemek deneyimlemenin keyfini çıkarmalı ve sağlıklı bir temel oluşturmalı. (Bitmiş ürün fotoğraf çekmeyi unuttu, bu yüzden tencerede fotoğraf çektim ~ Tadı hissediyorum, kaburgalar çok yumuşak ve kasenin tabanı çok sulu. ) " Malzemeler
- pirzola 400 g
- Patates 1 parça
- kristal şeker bir miktar
- Yıldız anason 1 parça
- Güveç baharat Küçük parça
- tuz Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- domuz yağı bir miktar
- Fıstık yağı Doğru miktar
- bira 100 ml
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Arpacık Doğru miktar
- Kıyılmış sarımsak Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- Güveç Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kanı çıkarmak için satın alınan kaburgaları iyice durulayın.
-
2 Tencereye uygun miktarda su koyun, kaburgaları içine dökün, biber, arpacık soğanı, zencefil dilimleri ekleyin ve şarap pişirin. Balık etini çıkarmak için kaynatın.
-
3 Kaynattıktan sonra, tencerede köpüklü asılı bir madde tabakası yüzecektir. Bir kaşıkla alıp bir süre pişirin. Pişirdikten sonra kaburgaları suyla yıkayın.
-
4 Malzemeleri hazırlayın, ne kadar hazırladığınız tercihinize bağlıdır, bir tane koyacağım. Yemek esnektir, kalıplara bağlı kalmayın, kendi hobilerinize göre seçim yapabilirsiniz, burada taroyu kullanabilirsiniz.
-
5 (1) Tencereyi temizleyin, kaynatın, fıstık yağı ve biraz domuz yağı ekleyin. Tencerede duman çıkıncaya kadar önceden hazırlanmış güveç malzemelerini küçük bir parça koyun ve ateşi azaltın, kaya şekeri, kıyılmış sarımsak, biber ve yıldız anasonu ekleyip bir süre karıştırın, tahmini süre 1-2 dakikadır. (2) Güzel kokulduktan sonra, kaburgaları yerleştirin, ısıyı yüksek bir seviyeye getirin ve kaburgaları 1-3 dakika kokulu hale getirin. (3) Su dökün, biraz soya sosu ekleyin ve birayı dökün. (Yumuşak patates seviyorsanız şimdi kaburga ile patatesleri yavaş yavaş kaynatın. Aromanın daha bütünleşmesi için şimdi koymanız önerilir. Daha sert seviyorsanız patateslerin haşlanmasını bekleyin) (4) 15-20 Dakikalar, kaburgalar yumuşadığında ve çorba kalınlaştığında. Bir tutam tuz ve sirke ekleyin. (5) Tencereye başlarken doğranmış yeşil soğanları koyun (öneri: kaburgalar yumuşar ve çorba kalınlaştığında, birkaç patatesi ezebilir ve kaburga ve patates aroması olacak şekilde kaburgalarla karıştırabilirsiniz)
