Malzemeler
Kemiksiz tavuk budu
250 g
Konserve domates
260 g
soğan
l / 4
Biberiye
1
Aksesuarlar Sarımsak, tuz, karabiber, şeker, un, un
Biberiye soslu tavuk bifteği nasıl hazırlanır 1 Hazırlama malzemeleri şunlardır: kemiksiz tavuk budu, konserve domates, soğan, sarımsak, biberiye, tuz, karabiber, şeker, un.
2 Sosu hazırlayın: Önce soğanı ve sarımsağı yıkayıp doğrayın.
3 Küçük bir tencere alın, uygun miktarda yağ ekleyin, önce sarımsağı ve soğanı kısık ateşte kızartın, ardından domatesleri ekleyip kızartmaya devam edin.
4 Bütün sosu bir sos halinde soteledikten sonra, uygun miktarda şeker ekleyip karıştırın, ardından karabiber ve biraz tuz ekleyin.
5 Tadı ayarlandıktan sonra ocağı kapatın ve bir kenara koyun.
6 Kızarmış tavuk bifteği: Tavuk butlarını yıkadıktan sonra, tendonları bir bıçakla kesin ve sonra fazla suyu bir peçete ile silin.
7 Her iki tarafına biraz tuz ve karabiber serpin.
8 Sonra her iki tarafına da ince bir tabaka un serpin.
9 Tavaya uygun miktarda yağ ekleyin, orta ateşte açın, tavayı ısıtın, tavuk butlarını koyun (önce derisi aşağı gelecek şekilde) ve biberiye ile kızartın.
10 Kabuğu kızarana kadar kızartın, ters çevirin, tavuk tamamen pişene kadar kızartmaya devam edin, ardından ocağı kapatın. (Tavayı örtmek ve çevirdikten sonra kızartmak en iyisidir, çünkü kızartma işlemi sırasında et suyu tavuktan dışarı akar ve yağ püskürtülür.)
11 Kızarmış tavuk biftekleri tabağa yerleştirdikten sonra 6. adımda pişirilen sosu tabağa koyun ve birlikte yiyin. Bu yemek tamamlandı.
-
- Kurabiye
-
- Dolunay geçirmek
-
- Vejetaryen Patlıcan Kızartması
-
- Shiitake glüteni
-
- Ekşi Tang Tu Ding
-
- El yapımı sarımsaklı çıtır sosis
-
- Yeşil soğanlı krep
-
- Hünnap Fasulye Ezmesi Kabaklı Turta
-
- Blue Cherry Romlu Dondurma
-
- Domates Yumurta Damla Çorbası
-
- Kıyılmış Domuz Eti ile Patlıcanlı Erişte
-
- Kırmızı Hurma ve Beyaz Mantar Çorbası
