Takviyeler, yağ, tuz, hafif soya sosu, doğru miktarda
Kıyılmış domuz eti ile patlıcanlı erişte nasıl yapılır 1 Patlıcanı soyun ve şeritler halinde kesin ve yağsız eti ince şeritler halinde kesin.
2. Tavada yağı ısıtın, yumurtaları ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere kızartın
3 Başka bir yağ kabı hazırlayın Yağ sıcakken, rendelenmiş domuz etini ilave edin ve rengini değiştirmek için karıştırarak kızartın Patlıcanı ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun
4 Soya sosunu dökün ve bir süre kavurun, su dökün, tuz ekleyin ve pişene kadar pişirin
5 pişmiş erişte
6 Kıyılmış domuz eti ve yumurtaları patlıcan şeritlerine koyun
