Malzemeler
Mantar
300 gram
patlıcan
200 g
Aksesuarlar: 100 gr kıyılmış domuz eti, sarımsak, hafif soya sosu, şeker, zeytinyağı, biber, susam yağı, mısır nişastası, yeşil soğan
Mantarlı patlıcan nasıl pişirilir 1 Mantar önceden köpürür.
2 Patlıcanı kesin ve bir süre ıslatın, alıp kenara koyun.
3 Tavayı biraz zeytinyağı ile ısıtın ve sarımsakları soteleyin.
4 Kıymayı dökün, bir süre karıştırın, hafif soya sosu ve şekeri ekleyin.
5 Patlıcanı dökün ve kavurun.
6 Mantarı birbirine koyun ve kızartmaya devam edin.
7 Biraz hafif soya sosu, şeker, karabiber ve yarım kase su koyun, tencereyi örtün ve nem kuruyana ve patlıcan yumuşayana kadar pişirin.
8 Biraz susam yağı serpin ve doğranmış yeşil soğanı serpin.
-
- Sarı Şeftali Muzlu Milkshake
-
- Yağlı Domuz Eti ile Tavada Kızartılmış Keçiboynuzu
-
- Baharatlı et sosu
-
- Krep
-
- Koyun Soslu Buharda Pişirilmiş Yulaf
-
- Patlıcan Salatası
-
- Tatlı Patates Muslu Kek
-
- Yeşil Domatesli Kızarmış Domuz Eti
-
- Laoganma haşlanmış lahana
-
- Fıstıklı kurabiye
-
- Tavada kızartılmış kereviz
-
- Makarna sosu
