Malzemeler
Tavuk ayağı
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, sarı dilimler, şeker, yarım parça mandalina kabuğu, 3 gr, Çin biberi, 3 gr, soya sosu, 3 yemek kaşığı, hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı, zencefil, orta yeşil soğan, 2 defne yaprağı, 10 gr, 3 yıldız anason, 3 tarçın, 1 parça
Marine edilmiş tavuk ayağı nasıl hazırlanır 1
2 Tavuk ayaklarını yıkayın, parmak uçlarınızı kesin ve yarım saat suda bekletin
3 Tencereye uygun miktarda su koyun, dilimlenmiş zencefili, yeşil soğanı ve şarabı ilave edin, kaynattıktan sonra tavuk ayaklarını koyun ve 3 dakika kaynatın.
4 Tavaya 1 çorba kaşığı sıvı yağ koyun, ısıtın, anasonu ilave edin ve kokulu olana kadar kızartın (esmer şeker ve mandalina kabuğunu koymayın)
5 Tencereye su koyun, sotelenmiş anasonu tencereye koyun, ardından hafif soya sosu, koyu soya sosu, zencefil dilimleri ve tuzu ekleyin
6 Esmer şeker ve mandalina kabuğunu ekleyin
7 Kaynattıktan sonra tavuk ayaklarını içeri koyun, kısık ateşe çevirin ve 30 dakika pişirin
830 dakika sonra ocağı kapatın ve 1 saat pişirin
-
- Dut Gofretleri
-
- Mikrodalga fırın kestanesi
-
- Domuz Kanı Kıyılmış Et Çorbası
-
- Dana Lahana Kızarmış Pilav
-
- Brokoli Kızarmış Domuz Eti
-
- Sebzeli erişte
-
- Kestaneli Kızarmış Tavuk
-
- Kıyılmış biberle haşlanmış domuz pirzolası
-
- Fıstık Ezmesi ve Lotus Kökü ile Buharda Pişirilmiş Mantı
-
- Kimyon Eti
-
- Lahana ile Kızarmış Mantarı Karıştırın
-
- [Fırında Tatlılar] Susamlı Esmer Şekerli Kek
