[Kırmızı fasulye yapışkan pirinç köfte] Sakızlı kırmızı fasulye yapışkan pirinç topları, bir lokma dünyanın yumuşak olduğunu hissediyor - Yemeği
Erişte yapmak için yapışkan pirinç ununa ılık su ekleyin Her marka yapışkan pirinç ununun farklı su emme özelliği olduğundan, bir seferde çok fazla eklemek yerine yavaş yavaş su eklemeniz önerilir. İşin püf noktası, leğenin etrafında biraz kuru toz olana kadar karıştırmak, su eklemeyi bırakmak ve karıştırmaya başlamaktır.
Yapışkan pirinç topları çirkin. Yapışkan pirinç topları yapmak istemiyorsanız, doldurulmuş yapışkan pirinç köfteleri deneyebilirsiniz, bu da küçültülebilir. Burada yapışkan pirinç ajanının yoğururken kuru olması gerektiğini, çok ıslak ve yapışkan olmaması gerektiğini, aksi takdirde tadı yapışkan, çok gevşek ve lezzetli hissetmeyeceğini unutmayın.
Sonra pişirmeye başladım, suyuma kuru kırmızı hurmalar ekledim, bu yüzden biraz sarı, önemli değil.
Xiao Yuanzi, yüzene kadar aynı şekilde pişirilebilir. Xiaoyuanzi'nin tadı olmadığı için süt ve yumurta yapışkan pirinç çorbası pişirilmesi tavsiye edilir. Sütü kısık ateşte ısıtın, çırpılmış yumurtaları sıcakken ekleyin, yumurtaların katılaşması için bir veya iki dakika kısık ateşte tutun, ardından küçük yuvarlaklar ve bir kaşık dolusu fermente pirinç ekleyin. (Fermente pirinci bir tencerede kaynatmayın, aksi takdirde fermente pirincin tadı buharlaşır ve tadı etkiler)
