[Şuruplu ananas] Ev yapımı tatlı konserve ananas - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın, Beyaz şeker yerine kaya şekeri kullanılabilir ve buna göre doz azaltılmalıdır. Lezzet farklı olacak ve raf ömrü kısalacaktır.
Soyulmuş ve yapraklanmış ananas, yatay olarak eşit dilimler halinde kesilmiş (Görünümü takip etmiyorsanız, kişisel tercihinize göre küçük parçalara ayırabilirsiniz)
Çözünmesi için iki kaşık tuzu suyla karıştırın ve ananas dilimlerini tamamen kapatın. (Ananas kullanıyorsanız bu adımı atlayabilirsiniz) 30 dakika tuzlu suda bekletin. Fazla tuzluyu durulamak için kaynamış soğuk suyu çıkarın.
Ortadaki sert çekirdeği kazmak için paslanmaz çelik yuvarlak bir bisküvi kalıbı kullanın ve ananas dilimlerini halka şeklinde yapmak için düzgünce kesin. (Görünüşe devam etmezseniz, bu adım atlanabilir)
300 gram pudra şekeri ve 500 mililitre su. Tencereye dökün
Ocağı orta ateşte koyun, şekeri tamamen eritmek için çubuklarla karıştırın.
Şeker eridikten sonra, yaklaşık 600 gram ananas parçası koyun (çekirdekler de bir araya getirilebilir) Orta ve kısık ateşte açın ve kaynattıktan sonra 20 dakika daha pişirin.
Yüksek sıcaklıkta sterilizasyon için kaplar kullanın (kaynar suda kaynatın), Pişmiş ananası ve tatlıyı kaba dökün.
Tamamen soğuduktan sonra yaklaşık yarım ay buzdolabında saklanabilir.Koruyucu içermediğinden daha uzun süre saklanması tavsiye edilmez Mümkün olan en kısa sürede kullanın. Küf veya kendine özgü bir koku fark ederseniz, çorbayı bulanık ve yoğunsa yemeyin.
Tadı, asitten korkanlar için ticari olarak satılan konserve ananas kadar tatlıdır.
Fazladan kalanlar ananaslı kızarmış tavuk, ananaslı turta ve ananas tatlısı için kullanılabilir (bkz.
