Malzemeler
un
300 gram
ıspanak
250 g
Hayranlar
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, 2 gr tavuk özü, susam yağı, susam yağı
Ispanaklı çörek uygulaması 1 Un hazır.
2 Ispanak, fanlar hazır.
3 Erişteleri daha sonra kullanmak için ılık suda bekletin.
4 Unu soğuk suya ekleyin ve bir kenara koyun.
5 Ispanağı toplayıp yıkayın, kaynar suda haşlayın ve soğumaya bırakın.
6 Ispanağı doğrayın ve leğene kuru su sıkın.
7 Sonra ıslatılmış erişteyi parçalara ayırın.
8 Ispanağa tuz, karabiber, tavuk özü ve susam yağı ekleyin.
9 Dolgu haline gelene kadar eşit şekilde karıştırın.
10 Hamuru tekrar yoğurun ve eşit şekilde ikiye bölün.
11 Hamurun bir kısmını alın ve büyük bir parça halinde açın.
12 Ortaya ıspanaklı erişte dolgusu yayın. Etrafa doldurma koymayın.
13 Sonra üstteki hamuru ortasından katlayın.
14 Alt hamur, uzun ve geniş bir hamur haline getirilir.
15 Hamuru iki yanından hafifçe katlayın ve elle kapatın.
16 Buharlı pişiricinin üzerine bir buharlı bez koyun ve hazırlanan ıspanaklı çöreğin içine koyun.
17 Bir tencereye soğuk su koyun ve üzerini kapatın ve 25 dakika buharda pişirin.
18 Buharda pişirdikten sonra ocağı kapatın ve biraz soğutun.
19 Tüm yarımları çıkarın ve servis yapın.
-
- Haşlanmış mısır
-
- Artemisia ile Tavada Kızartılmış Kayısı Abalone
-
- Sıcak ve ekşi toz
-
- Taze Sebzeli Dana Bonfile
-
- Mantarlı Kızarmış Brokoli
-
- Bin paket
-
- Güveçte Dondurulmuş Tofu
-
- Darı Ginkgo Congee
-
- Cantonese Crispy Roast Domuz Eti
-
- Fesleğenli kızarmış yumurta
-
- Ev yapımı kırmızı keten tohumu biber
-
- Mor Tatlı Patates Mantou Rulo
