(Sonbahar Ortası Festivali) Çizgi Film Karlı Ay Keki - Yemeği
Malzemeler
nişasta
50 gram
Yapışkan pirinç unu
100 gram
Aksesuarlar Süt 150ml bitkisel yağ 25ml beyaz şeker 25g matcha tozu 1g mor patates dolum 100g
(Sonbahar Ortası Festivali) Karlı karikatürize ay kekleri nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Sütü beyaz şekerin içine koyun ve sıvı yağ tamamen eriyene kadar ısıtın, kaynayınca ocağı kapatın.
3 Yapışkan pirinç ununu ve portakal ununu henüz sıcakken eleyin ve kar erişteleri ile karıştırın.
4 Bir kaba koyun ve 15 dakika buharda pişirin.
5 Buharlamadan sonra soğumaya bırakın ve pürüzsüz bir hamur haline getirin ve uygun büyüklükte küçük hamurlara bölün (kendi kalıbınızın gramına göre kararlaştırılır).
6 Mor patates dolgusunu uygun büyüklükte toplara bölün.
7 Küçük bir hamur parçası alın ve bir kabuk haline getirin.
8 Mor tatlı patates dolgusunu koyun.
9 Ağzınızı kapatın.
10 Aşındırıcı aletin üzerine ince bir tabaka susam yağı sürün, ay kekini kalıba doldurun ve bastırın.
