g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Karides ve Yumurtalı Muhallebi - Yemeği

Malzemeler

Yumurta

2 parça

karides

Aksesuarlar: 5 ml yemeklik şarap, biraz tuz, biraz hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı susam yağı, biraz ılık kaynamış su

Karides ve yumurtalı muhallebi uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın;

2 Karidesleri kabuğa alın, karidesleri alın, yıkayın ve yaklaşık 10 dakika marine etmek için biraz tuz ekleyin;

3 Yumurtaları kabuk ve bir kaseye koyun;

4 Ayrıldıktan sonra pişirme şarabını ekleyin ve eşit şekilde karıştırın;

5 Ilık su ekleyin ve eşit şekilde karıştırın Ilık suyun yumurta sıvısına oranı 1: 1'dir;

6 Yumurta sıvısını iki kez süzün;

7 Hala kabarcıklar varsa, köpüğünü gidermek için bir süre bekletin veya bir kürdan ile çıkarın;

8 Yumurta buharlayıcısına uygun miktarda su dökün (su miktarı, ölçüm kabındaki en yüksek su seviyesindedir), yumurta sıvısını koyun ve katılaşana kadar buharlayın;

9 Karidesleri tekrar koyun, uygun miktarda su eklemeye devam edin (su miktarı, ölçü kabının en yüksek su seviyesinde) ve buharda pişirin;

10 Hafif soya sosunu ve susam yağını eşit şekilde buharda pişirilmiş muhallebi üzerinde karıştırın;

11 Onu süslemek için biraz yeşil soğan ekleyebilir, kokusunu da artırabilir.İhale ve lezzetli karides yumurtalı muhallebi basit, hızlı ve lezzetlidir;