Malzemeler
Düşük toz
80 g
Pitaya
200 g
krem
200 g
Aksesuarlar 6 yumurta mısır yağı 60g saf süt 80g pamuk beyaz şeker 80g limon suyu uygun
Dragon meyveli kremalı kek uygulaması 1 Önce gerekli malzemeleri hazırlayın.
2 Yumurta sarısını ve yumurta beyazlarını yağsız ve susuz bir leğende ayırın. Sadece beş yumurtayı ayırın ve yumurta sarısı kutusuna bir bütün yumurta koyun. Yumurta sarısı kasesine süt ekleyin ve iyice karıştırın.
320 gram şeker ve sıvı yağ ekleyin ve iyice karıştırın.
4 Az miktarda tozu ekleyin, iyice karıştırın ve bir kenara koyun.
5 Yumurta beyazları koyulaşınca şekerin kalan 1 / 3'ünü ekleyin ve birkaç damla limon suyu ekleyin.
6 Şekerin kalan üçte ikisini sertleşince ekleyin.
7 Biraz ince çırparken son kez şekeri ekleyin.
8 Sert vur. Çırpıcıyı elinize aldığınızda kısa bir üçgen gibi görünür. Lavabo alt üst edildi ve yumurta beyazları düşemedi.
9 Yumurta beyazı hamurunun üçte birini alıp yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve iyice karıştırın.
10 Kalan yumurta sarısı hamuruna dökün. Sol elinizle leğeni çevirin ve spatulayı sağ elinizle iyice karıştırmak için bastırın. Daire yapmayın.
118 inçlik bir kek kalıbına dökün. Büyük baloncukları titreştirin. Dışı kalay kırmızısı ile sarılmıştır. Canlı kalıp değilse kalay folyo kullanılmaz. Fırını önceden aşağı yukarı 150 derece ısıtın.
12 Fırına 150 derece yukarı ve aşağı koyun, pişirme kabına yaklaşık iki küçük kase su koyun. 60 dakika pişirin.
13 Kızarttıktan sonra tokayı bağlayın ve soğutun.
14 Krema ve biraz şeker ekleyin.
15 Meyveyi kalpli kurabiye kalıbıyla kesin.
16 Kremayı krema poşetine koyun. Pastanın üzerine krema sıkın.
17 Üzerine ejderha meyvesini koyun.
-
- Jade Kızarmış Pirinç
-
- Biberli Çorba
-
- Haşlanmış Edamame Fıstığı
-
- Mung fasulyesi topu
-
- Fasulye çorbası
-
- Vanilyalı dondurma
-
- Rastgele meyve salatası
-
- Buharda pişirilmiş levrek
-
- Ev yapımı küçük tofu
-
- Soya peyniri ile karışık biber
-
- Baharatlı büyük tabak tavuk
-
- Soğanlı kızarmış kalamar
